Вереск обыкновенный

«Неприметная внешность, зато красив внутренне», - такие слова в полной мере характеризуют растение вереск обыкновенный. Этот скромный цветок снискал заслуженную любовь и уважение садоводов за свой неприхотливый нрав и полезные качества.

На вопрос как выглядит вереск, можно ответить, что внешность у этого цветка не слишком яркая. Длина его красно-бурых стеблей достигает одного метра. Листья у вереска мелкие, имеющие три грани. Цветки обычно бывают сиреневого и розового оттенков, собраны в кисти. Маленькие семена вереска спрятаны в небольшую коробочку, которая созревает к началу осени. Именно в это время можно увидеть подгоняемые ветром сиреневые волны в огромном вересковом море. Говорят, что однажды увидев это впечатляющее зрелище, влюбляешься в вереск на всю жизнь.

Период цветения вереска начинается в июле и продолжается вплоть до первых холодов. Примечательно, что у разных славянских народов вереск дал название первому месяцу осени: по - украински сентябрь – «вересень», по-белорусски –«верасень», а по-польски- «wrzesien».

Где растет вереск

Вереск обыкновенный относится к вечнозеленым растениям. Этот цветок можно встретить в странах Африки, Азии, в Европе, в Америке и даже в Гренландии. В Европе большая часть пустошей с вереском раскинулись на территории Шотландии. На просторах России вереск можно увидеть в центральной части страны, а также в Сибири. Этот цветок неплохо себя чувствует на болотистой местности, на пустырях, а также в лесах.

Древняя кельтская легенда гласит, что там, где растет вереск, больше не увидишь ни одно растение. Этот отважный цветок оказался единственным, кто по просьбе Создателя согласился поселиться на обдуваемых ветром скалах. А за свое послушание был награжден удивительной жизнестойкостью и бесценными лечебными качествами.

Вереск у разных народов

Вереск обыкновенный в культуре разных народов занимает особое место. В Норвегии его считают национальным цветком. В Шотландии на протяжении долгого времени из вереска изготавливают желтую краску для производства ткани шотландки. Также в этой стране из вереска варят знаменитое национальное пиво – вересковый эль. Широко культивировать вереск в Европе начали с середины 18 века.

Любопытный факт: верхний слой почвы, которая образуется под растущим вереском, часто используется в качестве удобного грунта для посадки цветов. Почва эта достаточно легкая, с небольшим содержанием фосфора, азота и калия.

Как вырастить вереск

В настоящее время вереск насчитывает около 500 различных сортов. Причем многие из них обладают радующими взгляд декоративными качествами. О том, как вырастить вереск, садоводы обычно задумываются прежде чем сделать этот цветок непременным атрибутом своих участков.

Опытные специалисты рекомендуют высаживать вереск на даче с конца сентября до начала октября, а также с конца апреля до начала мая. Причем весной делать это более предпочтительно.

Будучи весьма неприхотливым растением, вереск обыкновенный не предъявляет особых требований к садоводам и способен расти совершенно в разных условиях. Он будет цвести и на солнце, и в тени. Кроме того, вереск стойко переносит засуху. Хотя этому цветку больше по душе сухие, песчаные или торфянистые почвы. Стоит также отметить, что площадь, выделенная для выращивания вереска на дачном участке, должна быть защищена от сильных порывов ветра. А после того, как растение высадят в почву, ему будет необходим хороший полив.

Стоит подчеркнуть, что высадив вереск на своем участке, садоводам нужно запастись солидным терпением. Вереск способен вырастать за год всего на 2 см. Так что нужно быть готовым к тому, что это растение зацветет только, когда ему исполнится пять лет.

Но труды дачника с лихвой вознаградятся. Однажды наступит день, когда он с восхищением будет взирать на живописный сиреневый вересковый ковер. Кстати, на дачном участке вереск будет неплохо смотреться в компании с высокими растениями, на альпийских горках или в качестве бордюра, растущего возле тропинок.

Как собирать вереск

Обычно людей интересует, как собирать вереск. Заниматься его сбором следует во время цветения, в июле и августе. Для этого нужно аккуратно срезать у растения верхушки. Собранное сырье следует тонким слоем раскладывать и сушить на воздухе, под навесом, подальше от активных солнечных лучей. Также можно это делать в хорошо проветриваемом закрытом помещении. Хранят вереск обычно в картонных коробках или стеклянных банках. Высушенное растение имеет срок хранения два года.

Лечебные свойства вереска

По своему оздоровительному воздействию на человеческий организм вереск обыкновенный среди других растений занимает важное место.

Лечебные свойства вереска успешно используются как в народной, так и официальной медицине. И это не случайно: вереск имеет специфический состав, насыщенный различными полезными веществами. В цветке содержатся различные кислоты, фенолы и гликозиды. В листьях вереска есть дубильные вещества флавониды и органические кислоты. В стеблях растения содержатся лейкоантоцианидины, в корнях – проантоцианидины. Пыльца вереска богата различными витаминами и микроэлементами.

Вереск обыкновенный имеет обеззараживающее и потогонное свойства, также он ускоряет процесс свертываемость крови. Кроме того, это растение оказывает благоприятное воздействие на человека при лечении кашля, болезнях почек и ревматизме. Также вереск является традиционным средством для укрепления нервной системы и снятия эмоционального напряжения.

Отвар из вереска

При лечении болезней дыхательной и мочеполовой системы, а также болезней желудка нередко применяется отвар из вереска.

Для его приготовления нужно столовую ложку растения залить одним литром кипятка. Далее сырье варят 3 минуты, а потом еще 30 минут настаивают.

Употребляют полученный отвар за полчаса до приема пищи.

Настой из вереска

Для того, чтобы сделать настой из вереска, следует в 20 гр сухого растения добавить стакан воды. Полученную смесь нужно поставить на водяную баню на 20 минут. После этого требуется настоять растительный продукт в течение часа и наконец - процедить.

Природный настой нужно пить по 100 мл за 30 минут до еды.

Это лечебное средство будет полезно при холецистите и ожирении. Также полоскания растительным лекарством окажутся кстати при воспалении ротовой полости и горла.

Ванна из вереска

Для снятия внутреннего напряжения и расслабления организма в разных странах принято принимать ароматные ванны из вереска. Эта лечебная процедура будет полезна при лечении ревматизма, при радикулитах и ушибах.

Для приготовления вересковой ванны следует 50 гр растения залить 8 литрами кипятка и оставить на 30 минут. Потом полученное сырье заливают в емкость. Душистую ванну обычно принимают в течение 15 минут.

Секреты верескового меда

О знаменитом продукте, вересковом меде, многие жители России слышали еще в детстве, когда читали одноименную балладу Стивенсона в переводе Самуила Маршака. Герои этого стихотворения, отец и сын, были готовы умереть, но не раскрыть врагам тайну приготовления напитка из вереска, который был «слаще меда, пьянее чем вино».

Действительно, вересковый мед – это удивительный продукт, который изобрела сама природа и трудолюбивые пчелы. Этот мед имеет необычный горьковато-терпкий вкус. Но вересковый мед в мире пчеловодов оценивается неоднозначно. Одни пасечники считают его низкопробным продуктом, другие наоборот преклоняются перед его уникальными лечебными качествами.

Коснемся некоторых характеристик верескового меда. По цвету разные сборы верескового меда могут различаться: от желто-красного до красно-коричневого. Процесс кристаллизации у верескового меда протекает достаточно медленно, он очень тягучий.

По составу вересковый мед богат различными полезными веществами. В этом лакомстве содержится большое количество витаминов группы В и белков.

Пчеловоды высоко оценивают медопродуктивность вереска, которая составляет от 60 до 100 кг\га. Причем одна пчелиная семья способна собрать до 25 кг ароматного апипродукта.

Полезные свойства верескового меда у разных народов с давнего времени используются для профилактики и лечения различных недугов.

Взрослым, не имеющим хронический болезней, можно употреблять вересковый мед ежедневно до 4 столовых ложек. Причем не боясь набрать лишние килограммы. Для несовершеннолетних эту дозу следует уменьшить в два раза.

Чай из вереска

Необычайно ароматным и полезным напитком является чай из вереска. Для его приготовления 50 гр сухих цветов растения смешивают с 50 гр лепестков шиповника и 100 гр сухих листьев земляники. Настаивать вересковый чай нужно около 10 минут.

Этот напиток имеет антисептическое и общеукрепляющее свойство. Считается, что чай из вереска помогает при различных расстройствах нервной системы и при бессоннице. Пьют вересковый напиток обычно на ночь.

Противопоказания применения вереска

Как и у любого растения у вереска обыкновенного есть ряд противопоказаний, которые следует знать.

Хотя ярко выраженных побочных эффектов при лечении растением выявлено не было, лучше перед его применением посоветоваться с врачом.

Не рекомендуется принимать вереск лицам, имеющим пониженную кислотность желудка, страдающим хроническими заболеваниями, а также лицам, имеющим индивидуальную непереносимость вереска.