Пчелиная обножка 2
«Пчелиная обножка» - так называют поистине удивительный продукт, который создает природа в соавторстве с пчелами-виртуозами. Вопросом, что такое пчелиная обножка задаются обычно люди, которые слышали об уникальных качествах этого продукта и готовы применить его полезные свойства для своего оздоровления.
Часто пчелиную обножку называют «цветочной пыльцой», поскольку она созревает в пыльниках растений. Как известно, пыльца требуется растениям для размножения, а пчелы в этом важном процессе выступают в роли переносчиков пыльцы с одного цветка на другой. Во время путешествия насекомых пыльца прилипает к волоскам, расположенным на теле полосатых странников. Они смачивают ее ферментом, выделяемым слюнными железами, и полученные комочки укладывают в специальные контейнеры на лапках, то есть «ножках». Отсюда и название – «обножка».
Если собранная цветочная пыльца недостаточно сухая, то насекомое не спешит залезать в улей, а сушит обножку на солнце, подставляя под лучи свое тело. За один вылет пчела может принести на лапках от 8 до 20 мг цветочной пыльцы.
В целом на количество собранной полосатыми тружениками обножки влияет несколько факторов: вид растений, которые посетили пчелы, размер пчелиной семьи и погодные условия. При ветре количество принесенного в улей продукта заметно уменьшается. Если в пчелином семействе много расплода, то соответственно требуется большее количество цветочной пыльцы для кормления потомства.
Применение цветочной пыльцы в разных странах
О благоприятном воздействии цветочной пыльцы на организм человечеству известно уже много веков. Знахари древних стран Европы и Азии использовали пчелиную обножку для приготовления различных лечебных снадобий.
Автор старинного китайского медико-фармацевтического справочника называет пыльцу «жемчужиной природы», и утверждает, что она помогает укрепить тело и обрести душевное равновесие. В мифах Древнего Рима и летописях Древнего Египта, а также в различных религиях цветочную пыльцу именуют «пищей богов».
Стоит отметить, что издавна люди использовали пчелиную обножку не только в лечебных, но и косметических целях. Из нее изготавливали пудру, а пекари добавляли цветочные крупинки в пирожные, которыми угощали богатых вельмож.
Для укрепления здоровья чаще всего люди употребляли пыльцу в пищу вместе с медом. А вот более глубокое изучение целебных свойств пчелиной обножки началось намного позже.
Ученые о пчелиной обножке
Серьезные научные труды, посвященные пчелиной обножке, появились только в 20 веке. Известный французский ученый Ален Кайя в 1959 году отмечает важную роль цветочной пыльцы для организма человека, утверждая, что обножка выполняет для кишечника роль надсмотрщика.
Исследователь публикует любопытные результаты своих исследований, которые впечатлили общественность. Ученый рассказал о научном эксперименте, в ходе которого детям два месяца добавляли в пищу цветочную пыльцу. В итоге количество красных кровяных клеток в их организме увеличилось на 30 %, а гемоглобин вырос на 15%.
Благоприятное воздействие пчелиной обножки на здоровье людей, страдающих воспалением толстой кишки, отмечал и французский исследователь Реми Шовен.
О положительном влиянии цветочной пыльцы на предстательную железу обратили внимание в 1959 году шведские ученые Эрик Аск Упмарк и Иоста Йонссон, опубликовав результаты своих исследований в скандинавском научном журнале.
Советский академик Николай Цицин в научной статье 1965 года подчеркивает, что среди исследуемых долгожителей большинство работали на пасеке или употребляли в пищу продукты пчеловодства. Ученый делает вывод, что цветочная пыльца помогает нормализовать обменные процессы в организме человека.
Таким образом, исследователи разных стран доказали, что пчелиная обножка является биологическим стимулятором, который особенно полезен людям преклонного возраста. Так, группа ученых из Болгарии указала на позитивное влияние цветочной пыльцы на психическое здоровье пожилых людей. Также они заметили, что клетки кожи лица при старении остро нуждаются в цветочной пыльце. Не случайно сегодня цветочную пыльцу широко используют в производстве лечебной косметики.
Из чего состоит пчелиная обножка
Многочисленные научные исследования показали, что пчелиная обножка имеет достаточно сложный состав, в который входят различные компоненты. По оценке ученых, цветочная пыльца насыщена более 50 активными веществами и 240 микроэлементами. Богатый химический состав цветочной пыльцы можно объяснить невероятным многообразием растений, которые успевает облететь трудолюбивая пчела и у каждого позаимствовать крупицу полезного вещества. В принесенных насекомыми частицах есть гормоны, растительные протеины, аминокислоты, которые в пчелиных микроконтейнерах, спрятанных в лапках, словно в миксере, превращаются в удивительный продукт, который несет в себе энергию самой природы.
В цветочной пыльце содержатся протеины (белки), которые требуются для роста и восстановления мышц человека. В обножке есть ферменты, которые активизируют химические реакции. В цветочной пыльце представлен и практически полный набор аминокислот. Как известно, 10 из них крайне необходимы человеческому организму для полноценной жизни.
Кроме того, в состав цветочной пыльцы входят углеводы, которые попадают к человеку с минеральными веществами, а также различными микроэлементами.
Примечательно, что пчелиная обножка содержит в себе практически все витамины. Особенно этот природный коктейль насыщен каротином, который образуется из животных жиров. Витамин С, необходимый для нормального течения биохимических процессов, никотиновая кислота, требуемая для образования окислительных реакций в организме, также представлены в цветочной пыльце.
Важнейшими компонентами пчелиной обножки являются рутин и витамин Р, которые влияют на поддержания сосудов в рабочем состоянии.
Стоит отметить и нахождение в цветочной пыльце стимуляторов роста, которые влияют на улучшение жизнеспособности, натуральных антибиотиков и фитогормонов. Именно последние оказывают активное воздействие на улучшение настроения, нормальное функционирование сердечно-сосудистой и половой систем.
В цветочной пыльце содержатся также стероиды, имеющие антиоксидантное и иммуномодулирующее действие.
Состав цветочной пыльцы (100 мг)
Белки - до 20 %
Жиры – 6 %
Углеводы – до 5 %
37 аминокислот – 11%
Микроэлементы (мг, %): К (калий) 0,50, Na (натрий) 38, Р (фосфор) 189, железо (Fe) – 3, Zn (цинк) 5, Ag (серебро), Ni (никель), Au (золото) и другие.
Гормоны (нмоль /100 г): прогестерон, тестостерон, эстрадиол.
Витамины: А – 0,54 МЕ/г, В – каротин – 0,5 МЕ/г, D – 950 МЕ/г, никотиновая кислота – 16 мг %
Польза пчелиной обножки
Стоит обратить особое внимание на полезные свойства пчелиной обножки. Этот ценный апипродукт способен повысить стрессоустойчивость человека качество, без которого в настоящее время очень сложно жить. Происходит это благодаря содержанию в обножке фитогормонов, которые воздействуют на центральную нервную систему и железы внутренней секреции.
Научные исследования подтвердили, что компоненты, находящиеся в цветочной пыльце, нормализуют кровообращение. На активную работу сердца оказывает влияние магний, стенки сосудов укрепляет рутин, а жирные кислоты способствуют снижению холестерина, в результате в крови увеличивается количество эритроцитов.
Необходимо отметить, что попадая в организм, цветочная пыльца способна повысить его работоспособность и вдохнуть дополнительную энергию. После приема этого природного вещества человек чувствует прилив сил, улучшаются его умственные возможности. Происходит это благодаря содержанию в цветочной пыльце белков и углеводов, которые хорошо усваиваются организмом.
Также компоненты, находящиеся в пчелиной обножке, благоприятно воздействуют на половую функцию, нормализуют кровообращение и снимают напряжение. Цветочная пыльца способна повышать половую активность мужчин и женщин, это природное вещество оказывает воздействие на гормональном уровне.
Немалую пользу приносит цветочная пыльца печени, восстанавливая полноценный обмен ферментов. Прием препаратов, содержащих цветочную пыльцу, укрепляет иммунную систему, увеличив в крови количество клеток, обладающих защитными функциями.
Для кишечника компоненты, содержащиеся в цветочной пыльце, также будут очень полезны. Они помогут при запорах и плохом усвоении пищи, а также при ослабленной микрофлоре и в борьбе с грамотрицательными бактериями.
Кроме того, пчелиная обножка окажет оздоровительный эффект при лечении воспаления мочекаменной болезни, а также заболеваниях почек и мочевого пузыря.
В борьбе с образованием опухолей использование цветочной пыльцы также может оказать неоценимую помощь. Этот уникальный продукт препятствует размножению раковых клеток.
Очень кстати будет цветочная пыльца для людей, нервная система которых истощена и требует «перезагрузки». В этом случае витамины группы В вместе с магнием нормализуют обмен веществ в нервной ткани. После этого человек сможет избавиться от беспокойства, повышенной раздражительности и тревожных мыслей.
О пользе пчелиной обножки для человеческого организма можно сообщить еще много интересного. Особо же хочется подчеркнуть, что цветочная пыльца является натуральным и безопасным природным продуктом.
Сбор цветочной пыльцы
Вопросу сбора цветочной пыльцы на пасеках уделяется особое внимание, поскольку этот процесс требует опыта и особых навыков.
Чтобы сделать сбор пыльцы более эффективным, российские пчеловоды часто используют специальный пыльцеуловитель.
Для этого обычно берут навесную конструкцию, которая состоит из пластмассового или деревянного корпуса. В него вставляется решетка с отверстиями. Вернувшись в улей, полосатые насекомые должны через них пролезть, при этом сбрасывая собранную обножку в ящичек.
Нередко на пасеках применяются и встраиваемые внутрь улья пыльцеуловители – надрамочные и придонные.
Благодаря таким приспособлениям пчеловоды получают от одной семьи полосатых насекомых до 100 г обножки в день, а за лето собирают до 6 кг этого ценного апипродукта.
Хранение цветочной пыльцы
Как и другие продукты пчеловодства, обножка является веществом скоропортящимся. Поэтому для сохранения ее целебных свойств, этот апипродукт необходимо быстро законсервировать. Многие пчеловоды при этом пользуются засушиванием. На промышленных предприятиях для просушивания цветочной пыльцы применяются сушильные шкафы, в которых нагревательные лампы поддерживают определенную температуру, там же работает вентиляция. Для быстрого просушивания пчелиной обножки зачастую используют вакуумные технологии. В этом случае время готовности апипродукта сокращается почти в два раза.
На крупных предприятиях, перерабатывающих цветочную пыльцу, применяется современный способ - криообработка апипродукта.
На пасеках обычно расфасовывают готовый апипродукт в герметичные полиэтиленовые пакеты, а также в стерилизованные стеклянные банки с крышками.
Чтобы пчелиная обножка как можно дольше сохраняла свои целебные свойства, нельзя ее хранить в теплом и влажном месте. Помещение должно быть сухим и темным. А температура воздуха в нем не должна превышать +14 градусов.
Однако необходимо знать, что даже при правильном соблюдении условий хранения, лечебные свойства этого апипродукта с течением времени уменьшаются.
В качестве лечебного средства цветочную пыльцу, хранящуюся дома, рекомендуется использовать в течение полутора лет.
Противопоказания применения пчелиной обножки
Как уже было сказано выше, пчелиная обножка буквально напичкана всевозможными биологически активными веществами. Однако переусердствовать с ее приемом не стоит. При излишнем употреблении этого продукта может нарушиться работа ряда систем организма. Поэтому не лишним будет знать о противопоказаниях цветочной пыльцы.
Не рекомендуется прием препаратов, содержащих цветочную пыльцу, людям, имеющим сахарный диабет и аллергию. Кроме того, не рекомендуется употреблять пчелиную обножку вечером, поскольку этот продукт активизирует нервную систему. Стоит отметить, что перед употреблением цветочной пыльцы следует проконсультироваться со специалистом.
И последнее: при выборе производителя лекарственного препарата, содержащего пчелиную обножку, лучше отдавать предпочтение серьезным фармацевтическим компаниям.
