Эвриала устрашающая
Это растение населяет пресные водоёмы нашей планеты на протяжении вот уже нескольких миллионов (!) лет. Останки далёких предков эвриалы устрашающей обнаружены археологами при раскопках третичного периода. В период неолита (он завершает каменный век) семена растения служили пищей племенам, жившим в бассейне реки Янцзы. Сейчас это исчезающий вид, в ряде стран находящийся под охраной (в т. ч. в России).
Эвриала устрашающая: другие названия
Несмотря на свою древность, эвриала устрашающая впервые была описана только в XIX в. (в 1805 г.). английским ботаником Ричардом Энтони Солсбери. Родовое название (Эвриала) растение получило от имени одной из сестёр-горгон – дочерей морских божеств. Согласно древнегреческим мифам, изначально горгоны Сфено, Эвриала и Медуза были прекрасными морскими девами. Но их красоте и счастливому смеху позавидовала богиня-воительница Афина и превратила красавиц в крылатых чудовищ. Старшим сёстрам повезло чуть больше, чем младшей: в отличие от неё, они были бессмертны. Растительная тёзка горгоны Эвриалы тоже наделена и ужасной внешностью, и бессмертием (последнее качество она доказала самим своим существованием в наши дни). Известно, что семена «долгожителя» способны не терять всхожести в течение десятков лет, поджидая благоприятных условий для своего прорастания. Видовое название «устрашающая», по-видимому, также отражает неприглядный и воинственный внешний вид растения. В Китае эвриала устрашающая известна под именем «куриная голова» (бутоны и плоды растения, очищенные от колючек, напоминают голову мокрой курицы), в Индии и Бангладеш – макхан, в Японии – онибасу. В англоязычных странах растение именуют лилией (а также орехом, фруктом) горгоны, орехом макхана, фокснутом (с англ.: fox – рапира, nut – орех). Жители Дальнего Востока называют эвриалу водной аралией.
Эвриала устрашающая – «гадкий утёнок» в семействе Кувшинковых
Эвриала устрашающая (лат. - Euryale ferox) – однолетнее травянистое бесстебельное водное растение семейства Кувшинковых (Нимфейных), единственный представитель рода Эвриала. Макхан связан родственными узами с такими «знаменитостями» растительного мира, как кувшинка, кубышка и виктория амазонская. В отличие от них, пыльцевые зёрна эвриалы содержат три ядра. На основании этого некоторые учёные выделяют её в отдельное семейство Эвриаловые. Отсутствующие стебли растению прекрасно заменяют длинные, толстые цветоножки и черешки листьев. Сами листья крупные (до 150 см в диаметре), плотные, кожистые, округлой формы, с большим количеством выпуклостей (под ними скапливается воздух и удерживает их на плаву), сверху – ярко-зелёные с восковым налётом, снизу – малиново-фиолетовые. Раскрывающийся лист напоминает свёрнутого в клубок ёжика, а взрослый лист – спину притаившегося под водой гигантского динозавра. Многочисленные нежные корни растут прямо из основания черешков листьев и только в иловых отложениях. Цветки эвриалы относительно небольшие (всего 6-10 см в диаметре), зато очень яркие, сине-фиолетовые с красным рыльцем. Их можно увидеть на поверхности водоёма только в утренние часы. Одновременно раскрываются 5-7 цветков. Некоторые цветки остаются под водой и там самоопыляются. Плоды макхана крупные (до 0,2 кг), шарообразные, с выступающим «клювом», светло-красного цвета, содержат 20-100 семян, каждое длиной до 1,5 см. Всё растение (кроме цветков) покрыто многочисленными острыми, как иглы, прочными, длинными (до 2,5 см) шипами с зазубринами. Попав в тело неосторожной жертвы, они обламываются у основания. Изначально такое грозное оружие предназначалось для защиты от древних гигантских травоядных, теперь же служит убежищем многочисленным насекомым.
Ареал распространения макхана
Макхан широко распространён в странах юго-восточной Азии (северо-восток Китая, Япония, Южная Корея, Индия, Непал, Пакистан, Бангладеш, Мьянма), на островах Шри-Ланка и Тайвань. Искусственно разводится в некоторых государствах Европы, Америки, в Австралии. На территории России встречается в южной части Приморья и Приамурья, в бассейнах рек Амур, Бикин, Уссури, Илистая, Имана, Лефу, в окресностях озера Ханка и Лучегорском водохранилище. Растение произрастает в неглубоких (до 1,5 м), пресных, тёплых (не ниже 30°С ) водоёмах со стоячей водой и толстым слоем мягкого или полужидкого ила на дне, на открытых солнечных местах.
Химический состав эвриалы устрашающей
Эвриала устрашающая отличается богатым химическим составом. Семена растения содержат легкоусвояемые углеводы (61,4%), белок (15, 6%), целлюлозу (7,6%), минералы (1,8%), жир (1,5%), крахмал. В них присутствует большое количество аминокислот (глутаминовая, аспарагиновая кислоты, лейцин, лизин, гистидин, пролин, тирозин, валин, изолейцин, треонин, аланин, метионин, аргинин), гликозиды стероидов, витамины (никотиновая и аскорбиновая кислоты, B1, В2, β-каротин), α-, γ-, β-, δ-токоферолы, микро- и макроэлементы (кальций, кремний, железо и др.), азотистые и дубильные вещества, алкалоиды (в незрелых семенах). В плодах обнаружены углеводы (76,9%), белки (9,7%), минералы (1,3%), жир (0,1%), в корневищах – дубильные вещества, алкалоиды. Лечебные свойства эвриалы устрашающей В лечебных целях используют все части эвриалы устрашающей (чаще всего семена и корневища). Химический состав растения обеспечивает его тонизирующее, афродизиатическое, общеукрепляющее, вяжущее, болеутоляющее, обволакивающее, сперматогенное, кардиопротекторное действие. Применение макхана В восточной медицине макхан считается весьма эффективным лекарственным растением. Его применяют для восстановления организма после перенесённых тяжёлых болезней, операций, для замедления процессов старения, а также при заболеваниях:
- суставов (артрит);
- сердечно-сосудистой системы (ревматизм, ишемическая болезнь сердца);
- репродуктивной системы (гипосексуальность, нарушения гормонального баланса, эректильная дисфукция, обильные бели, сперматорея – недержание семенной жидкости, поллюции на почве неврастении, скудность семени);
- выделительной системы (ночное недержание мочи, затруднённое мочеиспускание, нарушения в работе почек, нефрит, подагра);
- желудочно-кишечного тракта (заболевания селезёнки, хроническая диарея, хронический гастроэнтероколит);
- кожи;
- нервной системы (паралич, истощение нервной системы);
- инфекционного характера (туберкулёз лёгких и кишечника);
- верхних дыхательных путей.
Китайский рецепт.
Взять в равных долях созревшие семена эвриалы устрашающей и плоды шиповника, мелко истолочь в ступке, добавить мёд. Из полученной массы слепить шарики. Употреблять по 3-5 г 3 раза в день при туберкулёзе кишечника, простатите, хроническом энтероколите, истощении нервной системы. Эвриала устрашающая входит в состав натуральных препаратов для мужчин «Сатибо» (таблетки, Китай), «И Шен Бао» (капсулы, Китай), «Вейли» (капсулы, Китай), «Мужской эталон» (таблетки, США) и др.
Противопоказания к применению эвриалы устрашающей
С осторожностью следует применять эвриалу устрашающую при затруднённом мочеиспускании и дефекации, а также беременным, кормящим женщинам, детям и лицам с индивидуальной непереносимостью компонентов растения. Незрелые зелёные семена растения ядовиты.
Макхан в кулинарии и на садовом участке
Макхан более 3000 лет культивируется в Китае, значительные площади отведены под его выращивание в Индии, встречается растение в ботанических садах России, стран Европы и Америки. Созревшие семена – излюбленное лакомство народов восточных стран. Их сушат и сразу же обжаривают с добавлением масла и специй (при этом они лопаются как попкорн), перемалывают в муку и готовят бисквиты для лечебного питания, запекают, добавляют в супы, употребляют и в свежем виде. Корневища эвриалы запекают, жарят и варят. В России и странах Европы широко распространено использование эвриалы устрашающей для оформления искусственных и естественных водоёмов.
Аналоги эвриалы устрашающей
Аналогом эвриалы устрашающей в лечении нарушений мужской половой сферы является эпимедиум (горянка). Растение с успехом применяется в китайской народной медицине для лечения эректильной дисфункции (импотенции) и улучшения сексуальных функций на протяжении нескольких столетий. В отечественной фармакологии входит в состав препарата «Эромакс». При заболеваниях предстательной железы (аденома, простатит) хорошо зарекомендовали себя препараты кипрея узколистного (иван-чая): «Иван-чай П» (таблетки, Россия) и «Трава иван-чая» ( серия «Дикоросы», ООО «Парафарм», Россия).
