Эхинацея рецепты
Эхинацея, многолетнее растение, пришедшее в Евразию из Северной Америки и покорившее нас не только красивыми соцветиями, служащими восхитительным украшением клумб, но и своим уникальным воздействием на человеческий организм. Сегодня многолетник выращивают и в качестве декоративного растения, и в качестве лечебного. Разработаны действенные рецепты из эхинацеи, способные справиться с рядом заболеваний.
Содержание |
Свойства эхинацеи
Для лечения используется все части растения: корни, стебли, листья (лучше свежие) и цветки. Идеальное время сбора эхинацеи – лето. В летние месяцы этот красивый многолетник с яркими цветами и приятным свежим запахом накапливает максимальное количество полезных свойств. В корнях эхинацеи содержится эфирное масло, инулин, эхинацин (концентрированный экстракт эхинацеи), различные смолы, эхинакозид , в листьях и цветках - эссенциальные масла, флавоноиды, полисахариды, производные кофеиновой кислоты, алкиламиды, полиацетилены, бетаин, эхинацен, эхипа-цин В, эхиполон, арабиноза, жирные кислоты, железо, калий, иол, ацетилен, сера, смола, протеин, медь, витамины А, С, Е, танины – это лишь общий список веществ, которые делают это растение столь удивительным и востребованным.
Богатство полезных качеств стало причиной большого разнообразия рецептов из эхинацеи, подходящих для широкого спектра болезней и состояний, мешающих комфорту человека.
Одним из важнейших компонентов считается эхинакозид. Это вещество обычно накапливается в корне растения, незначительное его количество содержится в цветках. Особенность эхинакозида в том, что по эффективности он практически не уступает пенициллину, поэтому его успешно используют в борьбе с вирусами, болезнетворными бактериями, грибками и простейшими. Специалисты применяют эхинацею против герпеса, гриппа, цистита, бородавок. Известны отличные результаты использования эхинацеи против аднексита и простатита. Чтобы сохранить эхинокозид при сборе эхинацеи, травники сушат корни в темном сухом месте, однако существуют более современные технологии, как например, в компании «Парафарм», выпускающей препараты с экстрактом эхинацеи и высоким содержанием эхинокозида.
Необычайно полезное вещество в составе эхинацеи – инулин, который повышает скорость движения лейкоцитов к месту, пораженному инфекцией. Однако более мощный полисахарид иммунитета – водорастворимые гетерогликаны (они содержат несколько разных сахаров). В состав инулина входит только полифруктоза. Благодаря рецептам с эхинацеей (экстрактом) полисахариды способствуют усиленной выработке фагоцитов в костном мозге и селезенке. Отмечается миграция гранулоцитов в периферические сосуды. Таким образом, эхинацея для иммунитета - настоящий катализатор.
Кстати, полисахариды эхинацеи повышают регенерацию тканей, так как стимулируют фибробласты. Поэтому эффективна эхинацея против прыщей, применима для заживления ран, ожогов. Один из рецептов с эхинацеей – свежевыжатый сок из цветков. Он ускоряет свертываемость крови – нужно лишь приложить к ране стерильный бинт, смоченный в соке. Регулярное смачивание им места повреждения приведет к удивительно быстрому выздоровлению. Также действенна эхинацея для лечения язв желудка и двенадцатиперстной кишки.
«Чистильщик крови» - так еще называет эхинацею. Чистая кровь – залог здорового организма. Эхинацея же способна очищать кровь, лимфатическую систему, печень и почки. Специалисты применяют эхинацею для лечения лимфоузлов.
Свойства эхинацеи поразительны. Растение обладает фунгицидным, вирусостатическим бактериостатическим, противовоспалительным, противоаллергическим, противоревматическим действием и укрепляет иммунитет. Эхинацею используют как в народных рецептах, так и фабричных (продукты «Парафарм»).
Применение в медицине
Эхинацея – кладезь полезных для здоровья веществ. Свойства этого растения воистину изумительны. Ученые не могли игнорировать потрясающие возможности эхинацеи, поэтому сегодня многолетник с золотыми и пурпурными цветками необычайно популярен не только на родине, США, но и во Франции, Бельгии, России и других государствах, занимая уважаемое место среди лекарственных растений. В Германии эхинацея весьма широко используется уже ни одно десятилетие. В конце прошлого века немецкими врачами был разработан препарат эхинацин в ампулах и в сухом виде (таблетки, капсулы). Однако еще в 1938 году эхинацеей заинтересовался немецкий доктор Мадаус. Он рекомендовал эхинацею при гриппе, против простуды. Пациенты Мадауса принимали эхинацею при тонзиллите, ангине и даже при параметрите, хрониосепсисе и различных воспалительных процессах во внутренних органах. Отмечалось существенное улучшение состояния больных.
В России первым, кто обратил внимание на эффективность рецептов с эхинацеей и популяризировал ее применение, считается профессор С. А. Томлин. Ученый выяснил, что данное растение – биостимулятор, мощный стимулятор центральной нервной системы, обладающий замечательным терапевтическим эффектом. Подобно женьшеню, эхинацею начали принимать в качестве ранозаживляющего средства при ожогах и ранах, а также для усиления сексуальных возможностей. Первое время эхинацею применяли лишь на уровне вспомогательной терапии, в качестве народного средства, не допуская столь полезное растение в более серьезную медицину. На сегодняшний день, на основе проведенных исследований, эхинацею применяют как высокоэффективное средство в борьбе с инфекционными заболеваниями, брюшным тифом, скарлатиной, рожей, гонорей, цереброспинальном менингитом, остеомиелитом, септическом состоянием. Активно используют эхинацею для лечения уретрита, септических процессов, физического переутомления. Даже при раке эхинацея может давать заметные улучшения состояния. Было выяснено, что препараты с содержанием экстракта этого многолетника хорошо сказываются на психике больных, поэтому эхинацея применяется при депрессиях и неврозах. Зафиксированы случаи, когда больные с диагнозом дискоидная форма красной волчанки (это кожная форма заболевания) излечивались с помощью эхинацеи.
Формы выпуска
Эхинацея – травянистый многолетник. Растение собирают в летний период. Из эхинацеи можно заготовить различные лекарственные препараты, обладающие высокой эффективностью и безопасностью (побочных действий от применения эхинацеи не выявлено). Среди жителей России особой популярностью пользуются народные рецепты с эхинацеей. Травники и просто активные люди, которых интересует нетрадиционная медицина, фитотерапия и гомеопатия, узнают, где растет эхинацея, как ее собирать. Многие принимают решение выращивать эхинацею в своих садах и даже на квартирных балконах, чтобы потом самостоятельно заготовить растение – то есть сделать лекарства в домашних условиях: настои, настойки, отвары, экстракты корней. В твердой форме эхинацею можно приобрести в аптеках. К примеру, купить продукты из линейки «Секреты долголетия» - таблетки с содержанием эхинацеи. В народной медицине настойки, настои и отвары приготовляют из корней, стеблей, листьев и цветков. Используются как свежие, так и сухие растения (собранную эхинацею сушат в темных, сухих и прохладных помещениях).
Спиртовая настойка. Существует несколько рецептов приготовления настойки из эхинацеи. Сырой корень растения измельчается (некоторые советуют брать только цветки, другие смешивают соцветия и корневища), заливается 70% спиртом. Соотношение 1;4. Время для настаивания составляет минимум месяц. Готовую настойку принимают по 0,5-1 чайной ложке 3 раза в день при хроническом гастрите, панкреатите, псориазе, аллергических кожных высыпаниях. Эффективной настойка эхинацеи считается в профилактике и лечения вирусных и респираторных заболеваниях: гриппе, герпесе симплекс, простуде, ОРВИ и пр. Когда наступает сезон простуд, можно применять настойку, чтобы укрепить иммунитет и не заболеть. Хронические заболевания аутоиммунного характера (гепатит, нефрит, ревматоидный алтрид) также попадают под действие настойки эхинацеи по этому рецепту. В данной форме (настойка) эхинацея действенна при лечении аднексита, гнойных ранах, карбункулах, лейкопении, которая вызвана цистостатиками или облучением, отморожениях, ожогах, трофических язвах, простатите, цистите, псориазе и др. Определенный эффект эхинацея оказывает при онкологических процессах.
Другой распространенный рецепт настойки эхинацеи включает только цветки растения (выбирается цветы пурпурной эхинацеи). Срезанные, свежие цветочки помещают в банку (0,5 литра), так чтобы она была полной, затем заливают качественной водкой доверху и закрывают крышкой. Сосуд следует отправить в темное место, где цветы эхинацеи будут отстаиваться и настаиваться в течение 40 суток. По истечению этого времени, банку достают, содержимое процеживают и употребляют по 15 капель разведенных в небольшом количестве питьевой воды (можно добавить в чай) за полчаса до принятия пищи. Считается, что настойка цветов эхинацеи обладает теми же лечебными свойствами, что и настойка корня растения.
Настой эхинацеи. Настои эхинацеи также очень полезны и используются для лечения самых разных недугов. Рецепт приготовления настоя не сложен, но требует строгого соблюдения этапов и инструкций, чтобы сохранить в растении активные вещества. На одну столовую ложку измельченных листьев с горкой – стакан кипятка. Сырье заливается кипящей водой и держится на водяной бане 10-15 минут. Настой будет готов по охлаждению. После процеживания его уже можно пить – по 1/3 стакана 3 раза в сутки. Настой эхинацеи подходит для лечения гриппа, ОРВИ, респираторных заболеваниях, аллергических высыпаниях и пр.
Отвар корней. Корни эхинацея содержат полезнейшие вещества, поэтому отвары, приготовленные из них, считаются очень эффективными. Рецепт довольно прост: одна столовая ложка сухого измельченного корня заливается 300 мл воды и кипятится на водяной бане полчаса. Отвар настаивается до охлаждения, затем процеживается. Доза – 1-2 столовые ложки 4 раза в день перед едой. В таком виде эхинацея особенно действенна при простуде, уретрите, острых инфекционных заболеваниях, а также при хронической усталости – насыщает силами и возвращает энергию.
Экстракт корней эхинацеи. В корне растения сосредоточенны наиболее эффективные компоненты (эхинокозид, инулин и др.). Их можно сохранить и использовать для оздоровления организма с помощью извлечения экстракта. Измельченные свежие корни заливаются медицинским спиртом (95%) так, чтобы чуть покрывать смесь. Настаивать рекомендуется две недели. По завершению этого срока настой процеживается, остатки выжимаются. Этот настой принимается по 25 капель 3 раза в день за 30 минут до трапезы – нужно запить водой. Данное лекарство является мощным иммуностимулирующим средством, прекрасно укрепляющим защитные силы организма, спасающим от переутомления. Хранить эхинацею в таком виде надо в холодильнике.
Таблетки на основе эхинацеи. Капсулы и таблетки – относительная новинка на российском рынке, однако быстро набирающая популярность. Подобные препараты (БАДы) обладают определенными преимуществами перед лекарственными составами, изготовленными в домашних условиях – они не требуют длительного приготовления и считаются более эффективными. Технология, используемая компаниями по производству таблеток эхинацеи, позволяет сохранить практически 100% полезных компонентов этого удивительного растения и его корней. По сути, это высушенный сок свежей эхинацеи. В серии препаратов «Секреты долголетия» можно найти таблетки эхинацеи с противовирусным, противомикробным и противогрибковым действием, которые также стимулируют реакции гуморального и клеточного иммунитета, способствуют заживлению ран.
Эхинацея используется и в лечении прыщей, и при раке, относится к безопасным растениям, однако, как и любое сильнодействующее вещество, имеет ряд противопоказаний. Эхинацея противопоказана женщинам в положении и в период грудного вскармливания, при лейкозе, туберкулезе, рассеянном склерозе, СПИДе и пр. Перед принятием эхинацеи лучше всего обсудить курс с лечащим врачом.
